Vortragsredner und Vorträge für die Lebensmittel und Getränkebranche
FOOD AND WINE CULTURE in Zusammenarbeit mit FB-EXPERTS

VORTRAGS-ANGEBOTE

Neue Impulse, Trends, Erkenntnisse
und Fachwissen für Sie und Ihr Unternehmen

  • Food Trends oder: The future of food
  • Wie wir morgen essen: Globale und lokale Entwicklungen
  • Risikofaktor Fertignahrung
  • Neue Technologien in der Lebensmittelproduktion
  • Future of Retail
  • Veganismus: Heilsversprechen, Geschäftsmodell oder Lüge?
  • Zukunftsszenario LEH: Automatische und flexible Preisanpassung in Abhängigkeit von MHD, Stoßzeiten und Verfügbarkeit
  • Betriebsverpflegung im Dreiklang von Genuss, Gesundheit und Verantwortung
  • Landwirtschaft 4.0: Hight Tech am Feld und Digitalisierung
  • Neue Buzzwords im Lebensmittelmarketing: Simplification, Emotion, Participation, Realtime
  • Agrarsysteme der Zukunft: Urban, Smart, Vertical
  • Social Responsibility bei Lebensmitteln
  • Food Packaging & Food Waste: Neue Geschäftsfelder und Verpackungslösungen
  • Globale Konsumenten-Trends in Sales & Purchase

REGAL LEH Branchentreff Wien

Wenn Sie eine Keynote oder einen Vortrag rund um Thema Lebensmittel, Getränke, LEH oder Food-Trends planen und hierfür einen Redner mit starker Bühnenpräsenz, Authentizität und fundierter Expertise suchen, dann sollten Sie sich mit mir in Verbindung setzen. Mein Name ist Cyriacus Schultze und ich bin Unternehmensberater und seit über 30 Jahren in der Lebensmittel- und Hospitalitybranche tätig. Für meine Zielgruppe (ganz gleich ob Führungszirkel, Vertriebsmitarbeiter, Manager, Landwirte, Winzer, Köche, Gastro-Profis oder Studenten) spreche ich leidenschaftlich gerne über aktuelle Themen, die unsere Branche bewegen: Über Kulinarik, Esskultur und die Herkunft unserer täglichen Nahrung. Aber auch über globale Entwicklungen und internationalen Handel, über langfristige Trends oder über technische Aspekte wie Digitalisierung in der Landwirtschaft. In meinen Vorträgen nähere ich mich dem jeweiligen Thema aus der Perspektive der langfristigen und nachhaltigen Entwicklung. Mein Ansatz ist stets das „Cross-Referencing“: Wie verändert sich Alltag durch die Industrie, wie Märkte durch Mentalitäten, wie Werte durch Kultur?

Dabei stelle ich Fragen, die zur Diskussion anregen, lasse die Teilnehmer Neues entdecken, Inspiration erleben, hinterfrage vorgefertigte Denkmuster, amüsiere mit Anekdoten – und erzeuge vor allem Optimismus.

Reden brauchen Humor, Emotionen und starke Bilder. Ich nutze dafür eine aufwendige Präsentationstechnik mit Filmen und ungewöhnlichen Animationen und spreche vorwiegend frei und ohne Manuskript, weil zwischen Bild- und Wortwelt eine kreative Spannung entstehen soll. Ansonsten: Lassen Sie sich überraschen und vertrauen Sie mir.

Brillante Vorträge, Keynotes und Webinare

Vortragsredner und Vorträge für die Lebensmittel und Getränkebranche: Food Trends, Technologien, verantwortungsvoll produzierte Lebensmittel.

Vereinbaren Sie einen Gesprächstermin und
informieren Sie sich ganz unverbindlich.

Aktuelles Thema:
“DIE ZUKUNFT DER BACKBRANCHE”

Die Bäckereibranche ist weltweit im Wandel. Acht Schlüsselwörter werden die Zukunft der Backbranche bestimmen: PREIS – GESCHWINDIGKEIT – SORTIMENT – MITARBEITERBINDUNG / EMPLOYER BRANDING – DIGITALISIERUNG – DISRUPTION – INSPIRATION – VERTRAUEN. Es ist fast unmöglich, alle acht zu berücksichtigen und dabei trotzdem noch Gewinn zu erzielen.  Wir beleuchten die dynamischen Entwicklungen, die die Branche in den kommenden Jahren prägen werden.

INSPIRIEREND  |  FUNDIERT  |  ERFRISCHEND AUSSERGEWÖHNLICH

Beispiele für Vortragsthemen:

Sie sind auf der Suche nach einem einzigartigen Vortrag, der Ihre Mitarbeiter motiviert und Ihre Kunden begeistert? Hier finden Sie Vortragsthemen für verschiedene Zielgruppen. Diese Vortragstitel sind als Vorschlag und Orientierung gedacht. Es ist auch möglich, einzelne Elemente zu kombinieren oder Vorträge zu variieren. Welches Thema speziell für Sie passt, klären wir am besten persönlich. Im Rahmen eines Briefing-Gespräches kann jeder Vortrag an den jeweiligen Anlass angepasst werden.

Vortragssprachen: Deutsch, Englisch, Spanisch, Französisch

01

VERÄNDERUNGEN IN DER HOSPITALITY BRANCHE

Global Change, veränderte Erwartungen der Konsumenten, Disruption und neue Rahmenbedingungen verändern die Gastronomie und das Gastgewerbe dauerhaft. Wie sieht das „Restaurant der Zukunft“ aus und was muss es leisten?

02

FUTURE OF RETAIL

Die Stapel-Krisen unserer Zeit – Krieg, Inflation, Covid, steigende Energiepreise, Fachkräftemangel, Klimawandel – haben unsere Welt auf den Kopf gestellt und die Art und Weise, wie wir uns verhalten, einkaufen und konsumieren komplett verändert. Produzenten, Lebensmittelhandel und Gastronomie stehen vor großen Herausforderungen…

03

FUTURE OF FOOD

Stellen wir uns den Herausforderungen unserer Ernährung: Dieser Vortrag beleuchtet den weltweiten Food-Markt, stellt brandaktuelle Food-Trends vor, erklärt die neue Food Kultur der Zielgruppen Gen Y und Gen Z und zeigt aktuelle Digitalisierungsfortschritte in der Landwirtschaft, Produktion und LEH.

04

VEGETARISCH & VEGAN

Vegane Ernährung und Beyond Meat sind mittlerweile ein fester Bestandteil der gängigen Ernährungsformen. Es gibt jedoch Irrtümer und Missverständnisse. Also: Modischer Hype, langfristiger Trend oder Erfolgsfaktor für Ihr Business?

05

NACHHALTIGE VERPACKUNGEN

Wie reduzieren wir Verpackungsmüll und präsentieren Produkte trotzdem sicher und ansprechend? Kein Thema wird derzeit so heiß diskutiert wie nachhaltige Verpackung oder Sustainable Packaging. Wir zeigen aktuelle Lösungen.

06

STORYTELLING

in Kombination mit einem 2-Stunden Workshop!
Die besten Produkte, die höchste Qualität, den zuverlässigsten Service, die längste Erfahrung… haben alle anderen auch. Bei diesem Vortrag mit aktiver Mitmachwerkstatt erfahren Sie alles über die richten Botschaften, Inhaltsaufbau, Techniken und den Erfolgscode guter Storys.

07

WAS IST EIN GUTES LEBENSMITTEL?

Über Industriephilosophie im Kühlegal: Als Verbraucher verlassen Sie sich auf die richtige Aufschrift auf allen Lebensmitteln. Irreführende oder beschönigende Angaben auf Etiketten finden Sie in vielfältiger Form, ganz gleich ob Angaben über Zuckergehalt, Aromen, Konservierungsstoffe, oder darüber, ob und wieviel Schweine-, Rind- oder Putenfleisch enthalten ist. In diesem Vortrag erfahren Sie u.a.: Was gehört in eine gute Wurst und was nicht?  Wie lese ich das Etikett auf dem Joghurt richtig? Was verrät es mir und was wird mir dort verschwiegen?

08

LANDWIRTEN ZU IHRER STIMME VERHELFEN

Aktuell arbeiten nur 2,1% in der Landwirtschaft. Farming ist nicht besonders attraktiv, und dabei eine der essentiellen Industrien für unser Leben und unsere Ernährung. Steigenden Energiepreisen, Food Safety und Nachverfolgbarkeit, Kostendruck durch den Handel, einer ausufernden Bürokratie und Personalmangel zum Trotz zeigen wir Ihnen in diesem Vortrag, wo für junge Landwirte Chancen liegen.

09

IHR THEMA NICHT DABEI?

Die Lebensmittelbranche hat in den vergangenen 100 Jahren schon viele Formen und Strategien angenommen. Jetzt aber sind die klassischen Geschäftsmodelle auf breiter Front ins Wanken geraten. Produktion, LEH, Lieferanten, Kantinen und Restaurants befinden sich in einer Sinn- und Sättigungskrise. Gestalten Sie mit mir einen maßgeschneiderten Vortrag mit klarer Fokussierung auf Ihre Branche und die Themen, die Sie bewegen.

TEDx Konferenz Stuttgart 

Ihr Gewinn

Spannende, informative und optimistische Veranstaltungen für Entscheider, Führungskräfte, Produzenten, Fachhändler und für alle, die von einem erfahrenen Branchenkollegen neue Anregungen erhalten wollen. Plastische Beispiele machen die Veranstaltungen zu Erlebnissen, die nachwirken. Die meisten Impulse sind sofort umsetzbar. Darüber hinaus: Berufliche Weiterbildung; spannende Einblicke hinter die Kulissen und wertvolles Insiderwissen; anregende und neue Impulse für alle Teilnehmer; flexible Themenauswahl.

 INFORMATIONEN ÜBER DEN REFERENTEN

Vorträge mit Cyriacus Schultze

 Gründer der Clatu-Gruppe  |  Unternehmensberater  |  TEDx Speaker
Proud Member of → SPEAKERS ASSOCIATES

Cyriacus Schultze ist Unternehmensberater, Keynote Speaker und Gründer der Clatu-Gruppe. Renommierte Unternehmen aus der Lebensmittel- und Getränkebranche, ebenso wie Handelsunternehmen oder Verbände, holen den Experten immer dann, wenn es um komplexe Zusammenhänge, längerfristige Strategien oder um Entwicklungen geht. Weitere Themen sind Transformation, Flexibilität, Future Farming, Food Trends, Internationalisierung und Digitalisierung (bzw. Re-Analogisierung)

Der studierte Betriebswirt und Diplom-Kaufmann war international in leitenden Positionen in den Bereichen Marketing, Export und Vertrieb tätig, bevor er eine Unternehmensberatung mit kulinarischem Schwerpunkt gründete. Gemeinsam mit einem Team aus rund 30 Experten betreut Cyriacus Schultze heute zahlreiche nationale und internationale Projekte.

Mit dieser Fachkompetenz spannt er bei seinen Vorträgen als Keynote Redner einen multidisziplinären Bogen, gibt Einblicke hinter die Kulissen, amüsiert mit Anekdoten und erzeugt Optimismus und Motivation. Cyriacus Schultze ist auf über 200 Veranstaltungen aufgetreten, war zu Gast bei zahlreichen Panel-Diskussionen und spricht seit mehr als 30 Jahren öffentlich in Englisch, Spanisch, Französisch oder Deutsch. Referenzen und eine ausführliche Vita → finden Sie hier.

Egal ob auf Kongressen, Seminaren, Kunden-Events, Workshops oder Aktionstagen, Vorstands-Meetings aber auch vor kleinen Führungszirkeln: Cyriacus Schultzes Keynote-Vorträge werden Sie begeistern.

Aktuelle  Themen.
Erfahrene Speaker.
Überzeugender Auftritt.

Vortragsredner und Vorträge für die Lebensmittel und Getränkebranche… neben den genannten Beispielen bietet die Clatu Akademie noch viele andere Formate und Veranstaltungen, die speziell auf die Lebensmittel- Wein- und Getränkebranche, den LEH und auf die Gastronomie zugeschnitten sind:

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Digitaler Telefonassistent

Für den Fall, dass unsere Berater nicht persönlich am Telefon zu erreichen sind, haben wir einen digitalen Telefonassistenten geschaltet, der Ihr Anliegen entgegennimmt und in einer natürlichen Sprache mit Ihnen kommuniziert (ohne lange Wartezeit oder nerviges „wählen Sie die #1, wenn Sie…). Ihre Rückrufwünsche oder Nachrichten erreichen uns auf diesem Weg sicher, so dass wir Sie schnellstmöglich zurückrufen können.